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对一碗牛肉面的营销管理思考

发布时间:2019-06-09 20:36:35
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【启示与思考】牛肉面老板一开始请个大师傅,按照销售额5%给他提成。结果大师傅就放很多牛肉,客人多,他提成多,老板亏钱;后来老板给了高固定工资,大师傅就牛肉放的少,这样客人不来,生意清淡,他也舒服。这引发了一个博士,一个研究生,和一个MBA对一碗牛肉面的思考。非常耐读的文章!

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