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猪价连续数周下跌单位购买几近绝迹

2019-02-28 00:27:26

猪价连续数周下跌 单位购买几近绝迹

人们常常戏说,一头猪能拱起CPI。什么意思呢?就是说,猪肉,作为中国人食用量的肉类,它的价格波动,不仅在统计学上影响CPI指标的走势,更是在事实上影响居民的物价体验,也成了物价传导链条的极重要一环。所以,说它事关经济大局,恐怕也不过分。

临近春节,特别是从2013年12月下旬以来,生猪价格已经连续数周下跌,截至2014年1月22日,生猪价格已经下跌超过15%,目前猪粮比价甚至已经跌破盈亏平衡点。因此,有关部门表示,将根据市场行情,适时启动调控预案,稳定生猪价格。

临近春节,牛肉羊肉的价格都出现了较大涨幅,国家统计局日前公布的数据显示,牛肉、羊肉的价格基本已经上涨至每公斤66元以上,但为什么猪肉价格屡屡下跌呢?

在安徽合肥卫岗菜市场,相比水产摊前的冷清,猪肉摊前生意不断,李女士是一家饭店的采购,她说近猪肉价格跌了不少,猪肉成为了这段时间饭店肉类食材的。

李女士:往年上涨,今年没有上涨,下跌了10%左右。

而在山东,情况也是如此。

山东聊城金锣冷鲜肉专卖老板丁学慧:后腿肉是十二块二一斤,现在跟去年相比价格比去年便宜两块多吧,一斤两三块钱,去年得十四块多。

春节期间的猪肉价格似乎有这样一个规律:每年的12月初,是腊肉采购需求的高峰。猪肉价格也开始进入上涨行情。到春节前2个星期左右,需求开始变得平稳。而过了正月初八,春节消费高峰结束之后,猪价会下跌,恢复到正常的价格。但今年不同的是,12月初,猪价上涨行情就已经提前结束了,随后进入了快速下滑的过程。究竟是什么原因打破了多年来的规律呢?

招商证券研究发展中心农林牧渔业首席分析师黄郡分析说:

黄郡:11、12月份的好猪价,可能让很多猪都往后延,压栏比较严重,大家都预期1月份可能会有更好的猪价,所以整个压栏导致出栏高峰一直延续了三个月。而近期的需求,同比没有太大的上升。

猪多了是一方面,需求下降可能是重要的另一面。在采访中,不少商贩反映,往年单位福利是春节收入的一大块,今年单位购买几乎都绝迹了。猪价下跌不仅受国内因素的影响,国际动态一样需要关注。

尽管生猪价格在下滑,但并不是所有地方的猪肉价格都跟着便宜了,在北京,多个批发市场的猪肉价格连续多日出现了环比上涨。中国肉类协会副秘书长高观坦言,在大城市特别是一线城市,春节前猪肉价格上涨很正常:

高观:现在生产这方面显得多了一点,有点供大于求,过了春节以后呢,价格开始下降,每年都是如此。

终端市场上猪肉价格无论涨跌,对于养殖户而言,截止1月22日,猪粮比价已跌到5.66∶1,连续两周低于6∶1的全国平均盈亏平衡点。孟现状是国内一家大型养猪基地的负责人,目前养猪基地存栏43000头,预计今年全年将出栏72000头,他说,近价格亏损的厉害。

孟现状:上个月是七块七七块八,这个月已经差已经跌了一块八了,差了三四百块钱吧,出栏倒是好出栏,赔钱啊,一头猪要亏一百多。

国家有关部门正密切监测生猪生产和市场价格变化,将根据市场情况,适时启动调控预案,防止生猪价格出现过度下跌,避免生猪养殖出现大面积亏损。资讯录入:yz88yz88

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