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【烤箱制作酸奶的做法】_a

发布时间:2020-01-16 23:52:42

文章导读 随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍烤箱制作酸奶的做法。

1.准备好材料。选择全脂牛奶,因为牛奶乳脂含量越高,越容易发酵。

2.12做酸奶用的小瓶子在开水中煮开。

.21用步骤1中的奶瓶夹子取出,倒扣开水瓶子,使瓶子中的水滴出来。同时将步骤4中用到的分装瓶子也煮一下。

4.12将900ml牛奶和砂糖放入奶锅中加热到50左右,并搅拌均匀。关火后,倒入100ml淡奶油搅拌均匀。在45度左右的时候倒入菌粉,再搅拌均匀。倒入分装瓶中。

5.21每个瓶子中都倒入牛奶,先倒七分满,然后再将剩下的牛奶倒满。我这里是做了2L的量,所以多一些。

6.将分装好的酸奶放于烤箱中层发酵。烤箱置于发酵档,温度转钮在 0度上即可。一般发酵温度都在45-50度之间,发酵4-5个小时即可。发酵时,烤箱只有下管在工作,为避免过热,尽量将烤盘放于中层。如果放在下层,可加适量温水,均衡水温。

7.发酵好的酸奶置于冰箱中进行后发酵,这步不可以省略。冷藏发酵可以使酸奶产生更芳香的气味。

8.做好的酸奶就是这种凝固状了。

9.用勺子稍稍搅拌就变成液体状。

10.浓稠液体状的酸奶是可以拉丝的哦。

11.配上玉米片吃,味道很美。

12.也可以加香蕉,用点打功能打成香蕉奶昔,减肥哈。

1 .加草莓可以做成草莓奶昔。

14.还可以配上草莓酱或者你喜欢的各种水果来吃哦。近买到的哈密瓜都比较甜,很好吃哦。

美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了烤箱制作酸奶这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。

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