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苹果牛扒的做法_1

2018-11-08 09:59:31
苹果牛扒的做法 “牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
这道菜胖子采用西餐的做法,将苹果和牛肉结合在一起烤制。烤出来的牛肉果香味十足,再配上一杯红酒,就对是一道美味的西餐。” 食材明细 主料 牛肉 35g 辅料 苹果 适量 配料 烤肉料 20g 胡椒粉 5g 果味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 苹果牛扒的做法步骤 1牛肉切1厘米厚的肉片。 2用刀背将肉剁松软。 3放入碗中加上胡椒粉和烤肉酱。 4拌匀腌制30分钟。 5苹果去皮切片。 6取一块锡纸,在上面放两片苹果。 7再在上面放上腌制好的牛肉再放入两片苹果。 8包紧。 9烤箱220度预热。 10放入牛肉中层,200度烤15分钟,220度烤5分钟。
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