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探访槟城厨余再利用

2018-10-28 12:03:52

探访槟城“厨余”再利用

中新社槟城11月1日电 题:探访槟城“厨余”再利用  中新社 董会峰 田军  北京市的垃圾分类刚刚起步,远在数千里外的槟城亦然。作为马来西亚第三大城市,如今的槟城已非百年前孙中山先生五度踏访的“槟榔屿”,而是享有“东方花园”、“美食天堂”之誉,但是同样面临日趋严重的垃圾困扰。  令人意想不到的是,随着一家只有16名员工的小公司“先行先试”,槟城开始踏上一条垃圾再利用的特色之路。  中新社近日前往当地一个名为Bayan Baru Market的菜市场,目睹了“小机器”有效处理大宗厨余的过程。  所谓“小机器”,是一种具有粉碎榨汁功能的小型厨余垃圾处理器。据槟城VRM BIOLOGIK公司马方负责人苏有安介绍,这种在大马生产、钢质材料的机器,连同相关技术,是一位澳洲人的发明专利。相比欧洲处理厨余的“大块头”,它要“迷你”得多。  看到,小碎食机置于菜市场的一角,旁边是一个水龙头,透过细细的铁管,连通室外数个大型封闭严实的塑料箱。设施简单,其貌不扬。  公司员工李玶萍小姐从菜市场收集来一堆水果皮。苏先生抓起一把,放入碎食机的入口处,打开电源、水龙头,倒入少许特制“药水”,然后用一根木棒往下捣送。碎食机开始粉碎果皮,所榨出的液汁沿着管道流动,很快便输送至外面的塑料箱。  苏先生说,这种厨余再利用的特点是环保,没有任何难闻的怪味。“奥妙就在于所加入的‘药水’,用植物制作,无毒,而其中含有的细菌可吸除果皮、剩菜剩饭等厨余的化学成分,经过28天发酵,便可变废为宝,且不产生沼气。”  另一个特点是高效、经济,成本低。据介绍,8800马元一台的碎食机,耗电量很少,一分钟可以处理一公斤厨余,成本大约只有一分钱(马币,下同)。该公司自澳洲引进的“药水”,一瓶容量2升、标价50元,约可用来处理500公斤厨余。  苏先生表示,公司每隔三个星期派出一辆大卡车,巡回到试点处来抽取塑料箱内的液体,运回去制成有机肥料,然后以不菲的价格出售。  由于该公司的产品彰显绿色环保理念,能改善环境,减少老鼠、蟑螂等害虫的袭扰,自今年8月推出后,受到菜市场、学校等客户的欢迎。槟城市政府主动提供资金支持,目前在这间菜市场及多所学校试点摆放的碎食机等设备,便是由官方来“买单”。  “整个马来西亚独此一家,我们对发展前景充满信心。将在政府的支持下加快步伐,明年起进一步在槟城乃至整个马来西亚推广。而2013年大马将依法强制推行垃圾分类,这是一个契机。”  在接受访问时,自言“不会唱歌、会做垃圾处理”的苏先生表示,公司有进军大马以外市场的计划,包括与中国的一些城市探讨合作机会。  提及,北京、上海等城市越来越重视城市环保、垃圾分类,正着力破解“垃圾围城”的难题。苏先生回应说:“马中两国关系友好,很愿意与中国朋友分享我们的技术成果,而小型社区、学校食堂、酒店餐馆等,较适合采用这种干净、环保的厨余再利用设备。”(完)

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